⒈ 可以腌制食品的糟。
引清 潘榮陛 《帝京歲時(shí)紀(jì)勝·八月·時(shí)品》：“中秋桂餅之外，則滷餡芽韭稍麥，南爐鴨，燒小豬，掛爐肉，配食糟發(fā)麪團(tuán)?！?/span>