⒈ 猶文火。
引北魏 賈思勰 《齊民要術(shù)·煮醴酪》：“煮醴法：與煮黑餳同……尤宜緩火，急則焦臭。”元 辛文房 《唐才子傳·李約》：“茶須緩火炙，活火煎，當(dāng)使湯無妄沸?！?/span>