⒈ 火焰。
例篝火的火頭很旺。
英flame;
⒉ 燒火的火候。
例紅燒肉的火頭不到。
英duration and degree of heating,cooking,smelting,etc.;
⒊ 強(qiáng)烈的怒氣。
例正在火頭上。
英anger;
⒈ 正在燃燒的炭火。
引北魏 賈思勰 《齊民要術(shù)·種紅藍(lán)花梔子》：“以火頭內(nèi)澤中，作聲者，水未盡，有煙出無(wú)聲者，水盡也?！?/span>
⒉ 即火頭軍。參見(jiàn)“火頭軍”。
引宋 岳飛 《奏措置曹成事宜狀》：“臣所統(tǒng)本軍官兵一萬(wàn)二千餘人，除存留二千人 吉州 看管老小，并隨軍輜重火頭占破外，實(shí)出戰(zhàn)只有七千餘人?！?br />《宋史·食貨志上六》：“差官卒充使令，置火頭，具飲膳?！?br />清 翟灝 《通俗編·藝術(shù)》：“今謂掌炊爨者曰火頭?！?/span>
⒊ 指邊疆少數(shù)民族地區(qū)的小頭領(lǐng)。
引明 徐弘祖 《徐霞客游記·滇游日記十一》：“半里，有聚落倚坡東向羅列，是為蠻邊。覓火頭不見(jiàn)。”
原注：“火頭者，即中土保長(zhǎng)、里長(zhǎng)之類(lèi)。”
清 余慶遠(yuǎn) 《維西見(jiàn)聞?dòng)洝っ葱罚骸暗卮髴舴闭邽樯?，千總，把總為頭人，次為鄉(xiāng)約，次為火頭，皆各子其民?！?/span>
⒋ 猶火主。
引清 袁枚 《隨園隨筆·辨訛下》：“此火頭指執(zhí)炊者而言，俗稱(chēng)失火之家為火頭，誤矣?！?/span>
⒌ 指火焰、火苗。
引《老殘游記》第十五回：“一塊冰投下去，就有一塊地方?jīng)]了火頭?！?/span>
⒍ 火候。
例如：火頭兒不到，飯就蒸不熟。
⒎ 謂怒氣盛時(shí)。
引《紅樓夢(mèng)》第一〇五回：“別的親友，在火頭兒上也不便送信，是你就好通信了。”
⒈ 火焰、火苗。
引《老殘游記·第一五回》：「這冰的力量比水還大，一塊冰投下去，就有一塊地方?jīng)]了火頭?！?/span>
⒉ 司炊爨的人。
引《宋史·卷一七八·食貨志上六》：「差官卒，充使令，置火頭，具飲膳，給以衲衣絮被?！?/span>
近廚子
⒊ 失火的禍?zhǔn)住?/p>
引《警世通言·卷一七·鈍秀才一朝交泰》：「忽然廚房中火起，舉家驚慌逃奔。德稱(chēng)因腹餒，緩行了幾步，被地方拿他做火頭，解去官司。」
⒋ 邊疆地區(qū)少數(shù)民族的小頭領(lǐng)。
引明·徐弘祖《徐霞客游記·卷九下·滇游日記十一》：「有聚落倚坡，東向羅列，是為蠻邊。覓火頭不見(jiàn)，其妻持檄，覓一僧讀之，延余坐竹欄上而具餐焉?！?/span>