⒈ 用南方烹飪方法做成的飯菜。
引宋 蔡絛 《鐵圍山叢談》卷六：“開(kāi)寶 末， 吳越王 錢(qián)俶 始來(lái)朝。垂至， 太祖 謂大官：‘ 錢(qián)王，浙 人也，來(lái)朝宿共帳內(nèi)殿矣，宜剏作南食一二以燕衎之?！?br />宋 孟元老 《東京夢(mèng)華錄·食店》：“更有南食店，魚(yú)兠子，桐皮熟膾麵，煎魚(yú)飯?！?/span>