⒈ 氨基酸彼此連結(jié)而成的小分子化合物。是生物體的重要活性物質(zhì)。含二個氨基酸的稱二肽，含三個氨基酸的稱三肽，依次類推。包括多肽類激素(如胃泌素、催產(chǎn)素等)、神經(jīng)多肽和腦肽(如睡眠肽、腦啡肽、內(nèi)啡肽等)和多肽抗菌素等。