⒈ 從大豆榨油后所得油餅，可做飼料、肥料。
英soybean cake; bean cake;
⒈ 用豆粉制成的食品。
引金 元好問(wèn) 《野谷道中懷昭禪師》詩(shī)：“湯翻豆餅銀絲滑，油點(diǎn)茶心雪蘂香?！?/span>
⒉ 大豆榨油后剩下的渣子壓成餅形，叫豆餅。可以用來(lái)制造大豆膠，也用作肥料或飼料。
引梁斌 《紅旗譜》十二：“這牛偏愛(ài)吃高粱葉子、麥秸、豆餅、棉花籽餅。”
方之 《歲交春》：“﹝會(huì)計(jì)﹞如何帶著社員鉆進(jìn)江邊的 臥魚(yú)山 洞里，取出幾千斤蝙蝠糞，用省下的堊豆餅錢(qián)買(mǎi)了這條白鼻子。”
⒈ 用壓榨豆油剩下來(lái)的渣滓，壓制而成的圓餅，可做肥料或飼料。